Gli abitanti si chiamano: Giuncugnani. Probabilmente il nome deriverebbe da un nome proprio di persona, tale "Iucundius". Dopo gli Apuani e i Longobardi, Giuncugnano  per la sua caratteristica di essere isolata dalle vie principali di comunicazione del tempo e per la posizione montana, rimase, quasi,  isolata dalle vicissitudini storiche in cui le lotte per la dominazione della Garfagnana si facevano aspre e sanguinarie tra i potenti dell'epoca e le guerre tra Guelfi e Ghibellini. Nel contempo non aveva privilegi dati dai fiorenti traffici commerciali della Garfagnana. Si trovò comunque al centro di una lunga contesa tra la Repubblica di Lucca, quella di Firenze e il Ducato di Modena, contesa che durò per molto tempo, fino a metà del XV secolo. Gli estensi di Ferrara imposero la loro giurisdizione su Giuncugnano e terre vicine e dopo una breve presenza fiorentina, ripresero possesso del dominio sino all'invasione francese all'inizio del XIX secolo e nel 1815 ritornò sotto il ducato di Modena della famiglia estense sino all'anno 1861 in cui entrò a far parte dell'Unità d'Italia.Il Comune di Giuncugnano è forse il più alto di tutto il Circondario della Garfagnana settentrionale, e si estende fino alla sommità dell'Appennino nel versante meridionale, e nello sprone occidentale del medesimo, detto il monte Tea, che ha dirimpetto le ripide ed eminenti scogliere del Pisanino, formanti parte delle Alpi Apuane, presso il confine della Garfagnana e della Lunigiana; confine che divide la Valle del Serchio dalla Val di Magra Magra. L'economia locale è prevalentemente rurale, con coltivazione tipica di montagna, l'allevamento che nel  periodo invernale avviene la transumanza verso la Maremma toscana, e le attività legate al bosco che risulta vasto da queste parti, come il legname e la caccia, oltre ai frutti del sottobosco, funghi in particolare. Per il turismo è più congeniale per il trekking e mountain-bike.