BREVE STORIA

Gli abitanti si chiamano: Bientinesi. Il nome deriva da Blintina o Blentina dal nome etrusco Plitine ma c'è chi dice che derivi da latino bis antes, cioè due siepi. Come per tutta la toscana, i primi abitanti stabili furono gli etruschi che assieme ai Liguri apuani vivevano in questa parte di Toscana tra il mare e le Alpi Apuane. Le prime notizie storiche risalgono al 793 d.C. quando un diacono cedette una parte del terreno del Monastero di S.Andrea, in luogo di Bientina, al Vescovo di Lucca Giovanni. Nel 1117 fu venduto, da parte del Marchese di Toscana Robodone, il castello con il suo distretto e con la giurisdizione signorile a favore dell'Arcivescovo di Pisa. Il 25 febbraio 1179 i consoli di Bientina con altri 120 Bientinesi giurarono di obbedire all'Arcivescovo e di andare ad abitare nel luogo assegnato nel 1178, cioè ad abitare in certo luogo a oriente del ponte sul fosso denominato Cilecchio, per evitare dispute con Lucca. Tra il XIII e il XIV secolo fu dominato alternativamente da Lucca e Pisa, sino a 1402, quando si sottomisero ai fiorentini. Ebbe a sostenere l'ultimo assedio nel 1505, durante la cosiddetta guerra di Pisa, quando fu assediata dai Pisani, sostenuti dagli spagnoli, ma questi furono ricacciati dai difensori. Il Senato fiorentino, concesse a Bientina privilegi di natura economica e fiscale, oltre che l'appellativo di  Bientina Fiorentina, per la fedeltà dimostrata. Nel 1737 si estinse la dinastia dei Medici e tutta la Toscana passò sotto quella dei Lorena. Dopo la fine della dinastia Lorense Bientina entrò a far parte del Regno d'Italia e ne seguigrave; le sorti sino al 1946 con l'avvento della Repubblica Italiana. Alla quarta domenica di ogni mese, viene allestita la Mostra Mercato dell'Antiquariato e nella terza domenica del mese di Luglio c'è il Palio nel centro del paese. Il carnevale è un'altro appuntamento da non perdere, con una grande mascherata notturna e con premi per le migliori maschere. L'attività artigianale e rurale sono le caratteristiche produttive principali di Bientina. Il turismo è attratto dagli eventi culturali, sportivi e dalla venerazione di San Valentino Martire le cui spoglie si trovano all'interno della Chiesa di Santa Maria Assunta.